Nem Pasta med Kødsovs (Bolognese)
Nem Pasta med Kødsovs (Bolognese) er en nem og velsmagende aftensmad-opskrift der tager kun 35 minutter at lave. Med 4 portioner og 480 kcal per portion er det den perfekte ret til aftensmad – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(7 trin)
- 1
Kog pastaen i en stor gryde letsaltet vand ifølge anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
- 2
Varm olivenolie i en stor gryde eller dyb pande. Steg løg og hvidløg i 2 minutter.
- 3
Tilsæt hakket kød og steg under omrøring i 5-6 minutter, indtil kødet er brunet.
- 4
Tilsæt revet gulerod og selleri. Steg yderligere 2 minutter.
- 5
Hæld hakkede tomater og tomatpure i. Tilsæt oregano, basilikum, salt og peber.
- 6
Lad sovsen simre ved svag varme i 15-20 minutter under jævnlig omrøring.
- 7
Server sovsen over den kogte pasta med revet ost ovenpå.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Tilsæt revne gulerødder og selleri til kødet for at få flere grøntsager ind — børnene opdager det ikke.
- →Lav dobbelt portion sovs og frys halvdelen ned til en nem aftensmad en anden dag.
- →Brug fuldkornspasta for ekstra fiber og mæthed.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Nem Pasta med Kødsovs (Bolognese) |
| Kategori | Aftensmad |
| Forberedelse | 10 min |
| Tilberedning | 25 min |
| Total tid | 35 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 480 kcal |
| Ingredienser | 13 stk |
| Trin | 7 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 16. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om nem pasta med kødsovs (bolognese)
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 35 minutter at lave nem pasta med kødsovs (bolognese). Forberedelsen tager 10 minutter, og selve tilberedningen tager 25 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Nem Pasta med Kødsovs (Bolognese) kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 480 kalorier per portion i nem pasta med kødsovs (bolognese). Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Nem Pasta med Kødsovs (Bolognese) er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Nem Pasta med Kødsovs (Bolognese) fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Aftensmad for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Aftensmad⏱️ 25 minHurtig Gryderet med Pølser og Bønner
Økonomisk gryderet med pølser, bønner og tomatsovs. Utrolig mættende med få ingredienser fra ethvert dansk køleskab.
Aftensmad⏱️ 40 minKlassiske Frikadeller med Kartofler og Brun Sovs
Den ultimative danske budgetklassiker, der mætter hele familien for få kroner per portion.
Aftensmad⏱️ 1t 10minGule Ærter med Flæsk og Kartofler
En utrolig mættende, traditionel ret, der koster næsten ingenting at lave fra bunden.
Aftensmad⏱️ 40 minHjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød
Proteinrig og ekstremt økonomisk, da tørrede linser er en af de billigste mættende ingredienser på markedet.
Aftensmad⏱️ 40 minChili con Carne med Ris og Bønner
Bønner strækker kødet, hvilket gør denne ret til en af de mest økonomiske og mættende gryderetter.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os