Tortilla wrap
Hurtig frokost på farten
Nem toast med skinke og ost i ovn
Denne toast i ovn nem opskrift er den ultimative redning når maven rumler og tiden er knap. Med kun 15 minutter fra idé til første bid får du en lækker hurtig snack opskrift der kræver ingen fancy udstyr og minimal indsats. Dette er den perfekte nem mad til børn når de kommer sultne hjem fra skole eller når du selv har brug for noget mættende mellem måltiderne. Fordi dette er en toast uden sandwich toaster kan du lave flere ad gangen i ovnen - perfekt til hele familien. Som en ægte billig snack ide koster den under 10 kr. per person, og som 10 min mad er den hurtigere end takeaway.
Testet i dansk køkken.
Ingredienser
- 4 skiver Toastbrød
- 4 skiver Skinke eller kyllingepålæg
- 4 skiver Ost (cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk Smør, blødt
- 1 tsk Sennep (valgfrit)
- 1 tsk Tørret oregano
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
-
Forvarm ovnen: Tænd ovnen på 200°C varmluft. Hvis du ikke har varmluft, brug 220°C almindelig over- og undervarme. Læg et stykke bagepapir på en bageplade. Bagepapir gør opvasken nemmere og forhindrer at toastene sætter sig fast.
-
Smør brødet: Tag smøret ud af køleskabet i god tid så det er blødt og let at smøre. Fordel smør på én side af alle 4 brødskiver. Hvis du vil have ekstra smag, kan du blande 1 tsk sennep i smøret først - det giver en dejlig tangy smag der klæder skinke perfekt. Læg 2 af brødskiverne på bagepladen med smørsiden nedad.
-
Tilsæt fyld: Fordel 2 skiver skinke eller kyllingepålæg på hver af de 2 brødskiver på pladen. Fold skiverne hvis de er for store. Top med 2 skiver ost på hver - cheddar giver en skarp smag mens mozzarella bliver mere stringy og mild. Drys med tørret oregano, salt og friskkværnet peber. Oreganoen giver en herlig pizza-lugt mens det bager.
-
Saml toastene: Læg de 2 resterende brødskiver ovenpå fyldet med smørsiden opad. Tryk let sammen med hånden så de hænger bedre sammen. Hvis kanterne ikke passer helt sammen er det helt fint - ovnen vil smelte osten som "lim". Sørg for at toastene ligger med lidt afstand på pladen så varmen kan cirkulere.
-
Bag og server: Sæt bagepladen i ovnen på midterste rille. Bag i 8-10 minutter. Efter 5 minutter kan du vende toastene med en paletkniv så de bliver jævnt gyldne på begge sider. De er færdige når osten er smeltet og brødet har en flot gylden farve. Tag ud af ovnen, lad dem køle 1 minut (osten er meget varm!), skær eventuelt over og server straks mens de stadig er sprøde og varme.
💡 Tips fra køkkenet
- Airfryer alternativ: Har du en airfryer? Sænk temperaturen til 180°C og bag i 6-8 minutter. Resultatet er endnu sprødere og mere jævnt end ovnen!
- Frosne toast: Lav dobbelt portion, lad dem køle helt af, pak dem individuelt i film og frys. Optø i mikroovn 1 minut eller varm i brødristeren - perfekt til travle dage.
- Gør den ekstra lækker: Pynt med friskkværnet peber og et drys paprika før servering. Server med ketchup, sennep eller en lille salat ved siden af.
- Brug rester: Har du gårsdagens roasted kylling, bacon eller grøntsager? Smid dem i toasten i stedet for skinke. Det er en genial måde at bruge rester på.
Variationer
Denne hurtig snack opskrift kan varieres på mange måder:
🍕 Pizza toast
Smør tomatpuré i stedet for sennep, tilsæt pepperoni og mozzarella. Drys med oregano. Børnenes absolutte favorit - smager som pizza men er meget nemmere!
🥑 Avocado og skinke
Læg tynde skiver frisk avocado under osten. Den cremede avocado passer fantastisk til den salte skinke. Sundere og mættende.
🧀 Tre oste luksus
Brug cheddar, mozzarella og parmesan sammen. Parmesan på toppen bliver sprød og salt. En osteoplevelse der vil imponere.
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg bruge almindeligt brød i stedet for toastbrød?
Ja, sandwichbrød, franskbrød eller rugbrød fungerer også. Toastbrød er bare nemmest og giver den bedste sprødhed. Rugbrød giver en mere fyldig version.
Hvad koster det at lave?
Ca. 8-10 kr. per person afhængig af hvilken ost og skinke du vælger. En af de billigste måder at lave et mættende måltid på. Studerende og børnefamiliers drøm!
Kan jeg lave dem i sandwich toaster?
Ja, men ovnen giver mulighed for at lave flere ad gangen og fyldet smelter bedre sammen. I en toaster skal du trykke hårdt sammen og være forsigtig med varmt ost indhold.
Hvad kan jeg servere ved siden af?
En lille salat, cherrytomater, agurkestave eller bare ketchup og sennep. Til et komplet måltid kan du tilføje en kop suppe eller en håndfuld druer.
