55 min
Lätt
Ugnsbakad Potatis med Ost & Vitlök
Krämig ugnsbakad potatis med smält ost och vitlök. Enkel och billig rätt som passar perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt.
10+45 min
4 pers
Max 5 ingredienser
Middag på 15 minuter med få ingredienser
Snabbt, enkelt och billigt – med max 5 ingredienser
15 min eller mindre
4 portioner
4.8 (987 röster)
Middag på 15 minuter med få ingredienser är räddaren i nöden för alla stressade vardagar. När klockan är sex på kvällen, barnen är hungriga, och du står framför en nästan tom kyl – då behöver du recept som fungerar. Inga långa inköpslistor, ingen avancerad teknik, bara snabba, enkla middagar som alla kan laga.
På den här sidan hittar du sex noggrant utvalda recept med max 5 ingredienser, alla klara på under 15 minuter. Från krämig spenatpasta till saftiga tortilla wraps med kyckling – här finns något för alla smaker och preferenser. Dessa minimalistiska middagar bevisar att god mat inte behöver vara komplicerad.
Hemligheten bakom lyckade enkla recept är att välja kvalitet framför kvantitet. En first class olivolja, färska örter från affären, och en riktigt välsmakande ost kan förvandla även de enklaste råvaror till en restaurangklassisk måltid. De flesta recepten använder basvaror du redan har: pasta, ris, ägg, konserverad fisk, och frysta grönsaker. Upptäck fler snabba middagar i vår kompletta guide!
Snabba svar om enkla middagar
Vad är snabba middagar?
Recept med max 5 ingredienser som är klara på under 15 minuter. Perfekt för stressiga vardagar.
Hur lång tid tar de?
Alla recept på denna sida går från råvara till färdig middag på 10-15 minuter.
Varför använda dem?
Sparar tid, pengar och stress. Färre ingredienser betyder mindre planering och disk.
Snabba middagar – enkla recept under 15 minuter
Klicka på ett recept för att se fullständiga instruktioner, näringsvärden och fler bilder. Alla recept är testade och godkända av våra läsare!
15 min
Lätt
Tortilla Wraps med Kyckling
Saftiga kycklingwraps som är klara på bara 15 minuter! Perfekt för en snabb lunch eller lätt middag.
10+5 min
4 pers
15 min
Lätt
Krämig Spenatpasta
Krämig och smakrik spenatpasta klar på bara 15 minuter! Perfekt vegetarisk vardagsmiddag.
5+10 min
4 pers
45 min
Lätt
Kyckling i Ugn med Honung & Soja
Saftig kyckling med krämig honung- och sojasås. Enkel och jättegod rätt som blir klar i ugnen.
10+35 min
4 pers
15 min
Lätt
Stekt Ris med Ägg
Klassiskt asiatiskt stekt ris med ägg, grönsaker och sojasås. Enkel och mättande rätt på bara 10 minuter.
5+10 min
2 pers
20 min
Lätt
Krämig Tonfiskpasta
Enkel och krämig pasta med tonfisk och tomatsås. Perfekt vardagsmiddag som är klar på 20 minuter.
5+15 min
4 pers
Tips för snabba middagar
Tidsbesparande knep
- Förbered ingredienser dagen innan
- Använd färdigskurna grönsaker från butik
- Koka pasta och ris i bulk på söndagen
Vanliga misstag att undvika
- Överfylld panna kokar istället för att steka
- För kall panna ger självd kokande mat
- Glömmer smaka av med salt och peppar
Smarta ingrediensbyten
- Citron istället för vinäger för fräschör
- Grädde + vitlök = snabb såsbas
- Färska örter lyfter vilken rätt som helst
Meal prep idéer
- Gör dubbel sats och frys in portioner
- Förbered såser och marinader i förväg
- Skär grönsaker och förvara i vatten
Varför fungerar enkla recept så bra?
Sparar tid
Med färre ingredienser går både inköp och tillagning snabbare. Du slipper stå i köket i timmar.
Mindre stress
Enkla recept är svåra att misslyckas med. Perfekt för nybörjare eller när du är trött efter jobbet.
Renare smaker
Färre ingredienser betyder att varje smak får plats att shine. Resultatet är ofta mer balanserat.
Fler snabba middagar
Utforska våra samlingar av snabba och enkla recept för alla tillfällen. Här hittar du fler middagsförslag som är klara på under 15 minuter.
Alla snabba middagar
Komplett guide med recept under 15 minuter
Vegetariska recept
Snabba och goda vegetariska alternativ
8 enkla recept
För nybörjare och stressade vardagar
Krämig kyckling i ugn
Klassisk familjefavorit som alltid lyckas
Spaghetti Carbonara
Italiensk klassiker på 20 minuter
Nyttiga recept
Snabba middagar med bra näringsvärde
Spara dessa recept på Pinterest
Skapa din egen samling av snabba middagar! Klicka på dela-knappen och spara till din Pinterest-sida så har du alltid tillgång till dessa recept när inspirationen tryter.
Klicka för att spara
Vanliga frågor om mat med få ingredienser
Vilka är de bästa recepten med få ingredienser?
De bästa recepten med få ingredienser är: Pasta med smör och parmesan (3 ingredienser), stekt ägg med bröd (3 ingredienser), tonfisk med majs och lök (4 ingredienser), och snabb tomatsoppa med grädde (4 ingredienser).
Hur lagar man god mat med bara 3 ingredienser?
Använd kvalitetsingredienser med mycket smak. En bra olivolja, färska örter, och bra ost lyfter vilken enkel rätt som helst. Stek på hög värme för att få till yta och smak.
Vad är billigast att laga med få ingredienser?
Det billigaste är pasta med tomatsås, äggröra, eller korv med makaroner. Använd basvaror som ägg, pasta, ris, potatis, och konserverad mat. Säsongsbaserade grönsaker är också billiga.
Kan man äta nyttigt med få ingredienser?
Absolut! Fokusera på grönsaker som bas, tillsätt ett protein som ägg eller bönor, och använd olivolja som fett. Sallader med avocado, tomater och mozzarella är både nyttiga och enkla.
Vad ska jag ha i skafferiet för snabba middagar?
Ha alltid: pasta, ris, konserverad tonfisk och bönor, ägg, ost, bröd, frysta grönsaker, olivolja, vitlök, och olika såser. Med dessa basvaror kan du laga många snabba middagar med få ingredienser.
Betygsätt recepten
Klicka för att betygsätta
