Middag
Stekt Ris med Ägg
Perfekt sätt att använda gårdagens ris! Asiatiskt stekt ris med ägg, grönsaker och soja. Snabbt och gott!
4.2(87 recensioner)
Tid
15 min
Portioner
2 st
Svårighet
Lätt
Kcal
320
Varför detta recept?
♻️ Perfekt för rester
Använd gårdagens kalla ris – det steker bättre!
⚡ Supersnabb
Klar på 15 minuter med minimal disk.
🥡 Asiatisk street food
Samma smak som från gatukök i Sydostasien.
💰 Billigt
Billiga ingredienser som de flesta har hemma.
Ingredienser
Antal portioner:
2
- 3 dl kallt ris
- 2 st ägg
- 1 st morot
- 2 st salladslök
- 1 msk olja
- 2 msk soja
- 1 tsk sesamolja
Steg för steg
1
Förbered grönsaker
Strimla moroten tunt. Skiva salladslöken. Vispa äggen lätt med en gaffel.
⏱️ 3 minuter
2
Stek ägg
Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna. Häll i äggen och stek till en mjuk omelett. Skär i bitar.
⏱️ 3 minuter
3
Stek ris
Tillsätt riset och grönsakerna. Stek på hög värme under omrörning i 3-4 minuter.
⏱️ 4 minuter
4
Krydda
Häll över soja och sesamolja. Rör om väl så allt blandas. Servera genast.
⏱️ 2 minuter
