Chokolade Lagkage med Kirsebær
Chokolade Lagkage med Kirsebær er en mellem og velsmagende kage-opskrift der tager kun 70 minutter at lave. Med 12 portioner og 380 kcal per portion er det den perfekte ret til kage – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(8 trin)
- 1
Smelt smør og chokolade sammen over vandbad.
- 2
Pisk æg og sukker hvidt og luftigt.
- 3
Fold chokoladeblandingen forsigtigt i æggesnapsen.
- 4
Sigt mel og kakao i og fold sammen.
- 5
Bag i en springform (24 cm) ved 175°C i 25-30 minutter.
- 6
Pisk fløde med mascarpone, vanilje og flormelis til fast skum.
- 7
Skær kagen i 2-3 lag. Læg flødeskum og kirsebær imellem.
- 8
Hæld chokoladeglasur over kagen og sæt på køl.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Dræn kirsebærrene godt — for meget væske gør kagen soggy.
- →Kan pyntes med hele kirsebær og chokoladeblade.
- →Lad kagen stå på køl i et par timer inden den skæres.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Chokolade Lagkage med Kirsebær |
| Kategori | Kage |
| Forberedelse | 40 min |
| Tilberedning | 30 min |
| Total tid | 70 min |
| Portioner | 12 |
| Sværhedsgrad | Mellem |
| Kalorier | 380 kcal |
| Ingredienser | 16 stk |
| Trin | 8 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 19. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om chokolade lagkage med kirsebær
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 70 minutter at lave chokolade lagkage med kirsebær. Forberedelsen tager 40 minutter, og selve tilberedningen tager 30 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 12 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Chokolade Lagkage med Kirsebær kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 380 kalorier per portion i chokolade lagkage med kirsebær. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Chokolade Lagkage med Kirsebær er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Chokolade Lagkage med Kirsebær fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Kage for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Kage⏱️ 55 minKlassisk Chokoladekage med Ganache
Den ultimative chokoladekage med dyb chokoladesmag og silkeblød ganache. En klassiker der imponerer til fødselsdage og fester.
Kage⏱️ 1t 15minNem Marengskage med Friske Bær
En let, luftig og imponerende kage, der næsten passer sig selv i ovnen med knasende marengs og friske bær.
Kage⏱️ 55 minSnickers-kage med Karamel og Nougat
En syndigt lækker og mættende kage, der smelter i munden og er et hit til børnefødselsdage og fester.
Kage⏱️ 45 minNemme Luftige Lagkagebunde fra Bunden
Hemmeligheden bag perfekte, høje og luftige bunde, der ikke falder sammen.
Kage⏱️ 1tNem Frugtkage med Vaniljecreme
En farverig og festlig klassiker, der imponerer gæsterne uden at kræve avancerede evner.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os