Hjemmelavede Hindbærsnitter
Hjemmelavede Hindbærsnitter er en nem og velsmagende kage-opskrift der tager kun 35 minutter at lave. Med 16 portioner og 180 kcal per portion er det den perfekte ret til kage – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(8 trin)
- 1
Pisk smør og sukker lyst. Tilsæt ægget og pisk godt.
- 2
Si hvedemel, vaniljesukker og salt sammen. Ælt dejen sammen — den skal være fast og jævn.
- 3
Del dejen i to dele. Rul hver del ud mellem to stykker bagepapir til rektangler (ca. 25x35 cm).
- 4
Læg de to plader på bageplader. Stik huller i den ene med en gaffel.
- 5
Bag begge plader i 12-15 minutter ved 200°C indtil de er let gyldne i kanten.
- 6
Lad bundene køle helt. Fordel hindbærmarmeladen på den hullede bund.
- 7
Rør glasuren sammen og fordel over marmeladen. Læg den anden bund ovenpå.
- 8
Skær i snitter når glasuren er stivnet.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Lad bundene køle helt inden du samler — ellers smelter glasuren og marmeladen løber.
- →Skær snitterne med en skarp kniv mens de stadig er let lune for de pæneste kanter.
- →Opbevar i en lufttæt beholder — de holder sig op til en uge.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Hjemmelavede Hindbærsnitter |
| Kategori | Kage |
| Forberedelse | 20 min |
| Tilberedning | 15 min |
| Total tid | 35 min |
| Portioner | 16 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 180 kcal |
| Ingredienser | 10 stk |
| Trin | 8 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 11. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om hjemmelavede hindbærsnitter
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 35 minutter at lave hjemmelavede hindbærsnitter. Forberedelsen tager 20 minutter, og selve tilberedningen tager 15 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 16 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Hjemmelavede Hindbærsnitter kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 180 kalorier per portion i hjemmelavede hindbærsnitter. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Hjemmelavede Hindbærsnitter er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Hjemmelavede Hindbærsnitter fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Kage for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Kage⏱️ 45 minNem og Saftig Chokoladekage
Den absolutte klassiker, der altid lykkes med basisingredienser fra ethvert dansk køkken. Saftig, mild og perfekt til enhver lejlighed.
Kage⏱️ 40 minNemme Kokosboller / Kokoskage
Luftige, søde og utroligt billige at lave med få ingredienser fra hylden — som klassiske kokosboller bare i kageform.
Kage⏱️ 45 minKlassisk Chokoladekage med Kogt Glasur
Den nostalgiske, dybe chokoladesmag med den perfekte, blanke og sprøde overflade — bedstemors opskrift der aldrig slår fejl.
Kage⏱️ 45 minSaftig Banankage med Havregryn
Den perfekte måde at bruge overmodne bananer på til en sund og mættende hverdagskage med god samvittighed.
Kage⏱️ 50 minNem Æblekage med Remonce
Varm, duftende og utrolig hyggelig, med sprød remonce og mørne æbler. Den perfekte efterårskage.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os