Karrygryde med Kylling og Ris
Karrygryde med Kylling og Ris er en nem og velsmagende aftensmad-opskrift der tager kun 35 minutter at lave. Med 4 portioner og 410 kcal per portion er det den perfekte ret til aftensmad – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(7 trin)
- 1
Kog risene ifølge anvisningen på pakken.
- 2
Varm olie i en stor gryde. Steg løg i 2 minutter.
- 3
Tilsæt kyllingeternene og steg i 5 minutter, indtil de er hvidlige.
- 4
Tilsæt karry og mel. Rør i 1 minut.
- 5
Hæld mælk i lidt ad gangen under omrøring. Lad det tykne.
- 6
Tilsæt æbletern. Lad det simre i 10 minutter ved svag varme.
- 7
Smag til med salt og peber. Server over ris med frisk koriander.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Brug madæbler — de holder formen bedre under tilberedningen.
- →Tilsæt cashewnødder for ekstra knas og protein.
- →Retten er endnu billigere med kyllingebryst i stedet for filet.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Karrygryde med Kylling og Ris |
| Kategori | Aftensmad |
| Forberedelse | 10 min |
| Tilberedning | 25 min |
| Total tid | 35 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 410 kcal |
| Ingredienser | 11 stk |
| Trin | 7 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 12. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om karrygryde med kylling og ris
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 35 minutter at lave karrygryde med kylling og ris. Forberedelsen tager 10 minutter, og selve tilberedningen tager 25 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Karrygryde med Kylling og Ris kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 410 kalorier per portion i karrygryde med kylling og ris. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Karrygryde med Kylling og Ris er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Karrygryde med Kylling og Ris fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Aftensmad for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Aftensmad⏱️ 35 minPanerede Kyllingestykker med Kartoffelmos
Lavet fra bunden er panerede kyllingestykker langt billigere og sundere end de frosne varianter.
Aftensmad⏱️ 30 minNem Thai Kyllingecurry
Krydret og cremet kyllingecurry med kokosmælk, friske grøntsager og aromatiske krydderier. Klar på 30 minutter — perfekt til hverdag.
Aftensmad⏱️ 35 minKartoffelgryde med Pølser i Karry
En one-pot klassiker, der er billig at lave, nem at rengøre og elsket af både børn og voksne.
Aftensmad⏱️ 40 minHjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød
Proteinrig og ekstremt økonomisk, da tørrede linser er en af de billigste mættende ingredienser på markedet.
Aftensmad⏱️ 50 minKyllingelår i Ovn med Rodfrugter
Kyllingelår er langt billigere end fileter og giver mere kød og smag til en lav pris.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os