Kartoffelsalat med Stegte Pølser
Kartoffelsalat med Stegte Pølser er en nem og velsmagende aftensmad-opskrift der tager kun 20 minutter at lave. Med 4 portioner og 400 kcal per portion er det den perfekte ret til aftensmad – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(5 trin)
- 1
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 15 minutter. Dræn og skær i skiver.
- 2
Steg pølserne på en pande i smør indtil de er gyldne og sprøde.
- 3
I en stor skål: Bland olivenolie, sennep, eddike, salt og peber til en dressing.
- 4
Tilsæt varme kartoffelskiver og løg til dressingen. Bland forsigtigt.
- 5
Server kartoffelsalaten med stegte pølser ovenpå. Drys persille over.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Brug kogte kartofler fra dagen for for hurtigere tilberedning.
- →Tilsæt syltede agurker eller cornichons for syre og knas.
- →Retten fungerer også som tilbehør til grillmad om sommeren.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Kartoffelsalat med Stegte Pølser |
| Kategori | Aftensmad |
| Forberedelse | 5 min |
| Tilberedning | 15 min |
| Total tid | 20 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 400 kcal |
| Ingredienser | 9 stk |
| Trin | 5 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 11. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om kartoffelsalat med stegte pølser
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 20 minutter at lave kartoffelsalat med stegte pølser. Forberedelsen tager 5 minutter, og selve tilberedningen tager 15 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Kartoffelsalat med Stegte Pølser kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 400 kalorier per portion i kartoffelsalat med stegte pølser. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Kartoffelsalat med Stegte Pølser er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Kartoffelsalat med Stegte Pølser fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Aftensmad for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Aftensmad⏱️ 25 minHurtig Gryderet med Pølser og Bønner
Økonomisk gryderet med pølser, bønner og tomatsovs. Utrolig mættende med få ingredienser fra ethvert dansk køleskab.
Aftensmad⏱️ 40 minKlassiske Frikadeller med Kartofler og Brun Sovs
Den ultimative danske budgetklassiker, der mætter hele familien for få kroner per portion.
Aftensmad⏱️ 35 minNem Pasta med Kødsovs (Bolognese)
En mættende og økonomisk ret, hvor hakket oksekød og tomater rækker til mange portioner.
Aftensmad⏱️ 40 minHjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød
Proteinrig og ekstremt økonomisk, da tørrede linser er en af de billigste mættende ingredienser på markedet.
Aftensmad⏱️ 25 minWok med Kylling, Nudler og Sæsonens Grøntsager
Nudler og sæsonens grøntsager gør denne ret til en billig, men smagfuld hverdagsløsning.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os