Kartoffeltærte med Porrer og Bacon
Kartoffeltærte med Porrer og Bacon er en nem og velsmagende aftensmad-opskrift der tager kun 45 minutter at lave. Med 4 portioner og 440 kcal per portion er det den perfekte ret til aftensmad – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(7 trin)
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Smør en tærteform og tryk dejen ud i den.
- 2
Fordel kartoffelskiverne i et jævnt lag i tærtebunden.
- 3
Steg bacon ternene på en pande indtil de er sprøde. Steg porrerne i fedtet i 2 minutter.
- 4
Fordel bacon og porrer over kartoflerne.
- 5
Pisk æg, fløde, timian, ost, salt og peber sammen. Hæld over fyldet.
- 6
Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil æggemassen er stivnet og overfladen er gylden.
- 7
Lad tærten hvile i 5 minutter før den skæres. Server med en grøn salat.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Skær kartoflerne meget tynde, så de bliver møre under bagningen.
- →Brug færdig tærtedej for at spare tid — resultatet er overraskende godt.
- →Tilsæt svampe eller spinat for mere fyld og variation.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Kartoffeltærte med Porrer og Bacon |
| Kategori | Aftensmad |
| Forberedelse | 15 min |
| Tilberedning | 30 min |
| Total tid | 45 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 440 kcal |
| Ingredienser | 10 stk |
| Trin | 7 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 13. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om kartoffeltærte med porrer og bacon
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 45 minutter at lave kartoffeltærte med porrer og bacon. Forberedelsen tager 15 minutter, og selve tilberedningen tager 30 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Kartoffeltærte med Porrer og Bacon kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 440 kalorier per portion i kartoffeltærte med porrer og bacon. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Kartoffeltærte med Porrer og Bacon er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Kartoffeltærte med Porrer og Bacon fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Aftensmad for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Aftensmad⏱️ 40 minNem Tærte med Bacon og Porrer
Varm, mættende tærte med sprød bacon, møre porrer og fløjlsblød æggeblanding. Brug færdig tærtedej — imponerende resultat på under 40 minutter.
Aftensmad⏱️ 40 minKlassiske Frikadeller med Kartofler og Brun Sovs
Den ultimative danske budgetklassiker, der mætter hele familien for få kroner per portion.
Aftensmad⏱️ 40 minOvnbagt Pasta med Skinke og Ost
Den perfekte måde at bruge pasta-rester på til en varm, mættende og billig familiefavorit.
Aftensmad⏱️ 40 minHjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød
Proteinrig og ekstremt økonomisk, da tørrede linser er en af de billigste mættende ingredienser på markedet.
Aftensmad⏱️ 50 minKyllingelår i Ovn med Rodfrugter
Kyllingelår er langt billigere end fileter og giver mere kød og smag til en lav pris.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os