Rejer med Cocktaildressing og Sprød Salat (Kold Klassiker)
Rejer med Cocktaildressing og Sprød Salat (Kold Klassiker) er en nem og velsmagende fisk-opskrift der tager kun 15 minutter at lave. Med 2 portioner og 250 kcal per portion er det den perfekte ret til fisk – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(6 trin)
- 1
Rør mayo, ketchup, Worcestershire sauce, citronsaft og cognac til en dressing.
- 2
Smag til med salt og peber.
- 3
Anret salatblade på tallerkener.
- 4
Fordel rejerne ovenpå.
- 5
Hæld dressingen over.
- 6
Server med agurk og citronbåde.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Lad rejerne dryppe helt af inden anretning.
- →Tilføj cayennepeber for ekstra varme.
- →Server som forret eller let frokost.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Rejer med Cocktaildressing og Sprød Salat (Kold Klassiker) |
| Kategori | Fisk |
| Forberedelse | 15 min |
| Tilberedning | 0 min |
| Total tid | 15 min |
| Portioner | 2 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 250 kcal |
| Ingredienser | 9 stk |
| Trin | 6 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 4. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om rejer med cocktaildressing og sprød salat (kold klassiker)
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 15 minutter at lave rejer med cocktaildressing og sprød salat (kold klassiker). Forberedelsen tager 15 minutter, og selve tilberedningen tager 0 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 2 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Rejer med Cocktaildressing og Sprød Salat (Kold Klassiker) kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 250 kalorier per portion i rejer med cocktaildressing og sprød salat (kold klassiker). Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Rejer med Cocktaildressing og Sprød Salat (Kold Klassiker) er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Rejer med Cocktaildressing og Sprød Salat (Kold Klassiker) fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Fisk for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Fisk⏱️ 35 minFiskefrikadeller med Kold Remoulade og Sommersalat
En lettere version af klassikeren, serveret med en frisk, knasende salat i stedet for tunge kartofler.
Fisk⏱️ 30 minOvnbagt Laks med Kartofler og Spinat
Saftig ovnbagt laks med sprøde kartofler og frisk spinat på én bradepande. Sund aftensmad på 30 minutter med minimal opvask.
Fisk⏱️ 30 minLaks i Ovn med Dild, Citron og Nye Kartofler
En næringsrig og let ret, hvor ovnen gør arbejdet, mens du nyder sommervejret.
Fisk⏱️ 25 minHurtige Fiskefrikadeller med Remoulade
Sprøde, hjemmelavede fiskefrikadeller der er langt sundere og hurtigere end de frosne. Børnevenlig fisk til hverdagsaftensmad.
Pasta⏱️ 25 minFrisk Pastasalat med Rejer, Asparges og Citron
En lys og frisk ret, der kan laves i forvejen og er perfekt til en travl sommerdag eller madpakken.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os