Pizza med Rester (Zero Waste)
Pizza med Rester (Zero Waste) er en nem og velsmagende aftensmad-opskrift der tager kun 27 minutter at lave. Med 2 portioner og 380 kcal per portion er det den perfekte ret til aftensmad – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(7 trin)
- 1
Opløs gæren i lunken vand. Tilsæt mel, olie og salt. ælt dejen i 5 minutter.
- 2
Lad dejen hæve i 15-20 minutter under et klæde.
- 3
Rul dejen ud på et meldrysset bord til to pizzaer.
- 4
Fordel tomatsovs og revet ost på dejen.
- 5
Brug resterne fra køleskabet som topping — alt fra skinke til grøntsager fungerer.
- 6
Bag i en forvarmet ovn ved 250°C i 10-12 minutter, indtil kanten er gylden.
- 7
Server straks.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Brug alt fra køleskabet — rester af kød, grøntsager og ost er perfekte pizza-toppings.
- →Tilsæt friske urter som basilikum eller oregano efter bagning for frisk smag.
- →Lav dobbelt portion dej og frys halvdelen ned til hurtig pizza en anden dag.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Pizza med Rester (Zero Waste) |
| Kategori | Aftensmad |
| Forberedelse | 15 min |
| Tilberedning | 12 min |
| Total tid | 27 min |
| Portioner | 2 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 380 kcal |
| Ingredienser | 8 stk |
| Trin | 7 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 10. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om pizza med rester (zero waste)
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 27 minutter at lave pizza med rester (zero waste). Forberedelsen tager 15 minutter, og selve tilberedningen tager 12 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 2 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Pizza med Rester (Zero Waste) kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 380 kalorier per portion i pizza med rester (zero waste). Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Pizza med Rester (Zero Waste) er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Pizza med Rester (Zero Waste) fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Aftensmad for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Aftensmad⏱️ 40 minOvnbagt Pasta med Skinke og Ost
Den perfekte måde at bruge pasta-rester på til en varm, mættende og billig familiefavorit.
Aftensmad⏱️ 40 minHjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød
Proteinrig og ekstremt økonomisk, da tørrede linser er en af de billigste mættende ingredienser på markedet.
Aftensmad⏱️ 50 minKyllingelår i Ovn med Rodfrugter
Kyllingelår er langt billigere end fileter og giver mere kød og smag til en lav pris.
Aftensmad⏱️ 35 minKarrygryde med Kylling og Ris
En mild, cremet og økonomisk ret, der bruger få, billige ingredienser fra ethvert dansk køleskab.
Aftensmad⏱️ 35 minPanerede Kyllingestykker med Kartoffelmos
Lavet fra bunden er panerede kyllingestykker langt billigere og sundere end de frosne varianter.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os